从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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好好看看这么多好好好
会员7572:好评
不错.h 很好,服务很好
会员1367:好评
第一天下高铁坐大巴车时第一次联系的酒店,酒店直接到大巴车下车点接的我们,到了酒店赠送地图,耐心讲解。酒店离东岭换乘站走路2分钟,上山太方便了。我们住了两晚,下山也住在这,下山到酒店都21.30了,酒店老板人超好,知道我们没吃饭,单独找厨师给我单做的,还把房间直接给我们升级了,得知我们转天去宏村,还安排了好了拼车和宏村车票。太感谢了。